252 записи
Недавно я выращивала восковую тыкву бенинказа. Тогда посетовала, что на сайтах есть про нее все: и как выращивать, и как хранить, и как лечиться ею. Только про вкусовые качества и рецепты приготовления этой экзотической тыквенной культуры не было...
Инулин — полисахарид, один из видов растворимой клетчатки, получаемый из растительного сырья. Эти пищевые волокна обладают широким спектром доказанных полезных свойств, поэтому их включают в состав продуктов для здорового питания (йогуртов,...
Морковный сок – это кладезь микроэлементов, антиоксидантов, минералов, поэтому сок, полученный из моркови, считается одним с самых полезных продуктов. В частности морковный сок богат на витамин А, который лучше всего усваивается в организме именно...
Гарвардские ученые опубликовали новые сведения о том, какие элементы в пище помогают мужчине иметь детей.
Оказалось, именно ликопин — пигмент, отвечающий за насыщенный красный цвет овощей — помогает сохранять свои репродуктивные функции даже в...
Обращаюсь с вопросом к сообществу! Меня интересует сушка и употребление соцветий различных растений, как правило, медоносов для приготовления чая, кваса и прочих напитков и средств.
Я пользуюсь соцветиями смородины, малины, дуба, барбариса, но...
Латинское название боярышника — Crataegus - берёт свое начало от греческого слова «krataios», что означает "крепкий" и отражает свойства древесины.
Растения, относящиеся к роду боярышник, удивительно разнообразны
Ботанические...
Полезные свойства ягод облепихи широко известны, а вот о том, что другие части этого растения тоже обладают целебной силой, садоводы часто и не задумываются. Давайте это исправим и узнаем, для чего и как можно использовать листья облепихи.
У...
Сегодня расскажу вам, как я выращивала топинамбур в своем огороде давным-давно.
Как попал топинамбур в мой огородКогда-то моим начальником (главным инженером крупного завода) был человек, которому нравилось работать на своей земле, у нас в ту...
Боярышник — растение, широко известное своими целебными свойствами. В качестве лекарственного сырья используются его плоды и цветки, реже — листья. Из них готовят настои и спиртовые настойки, плоды и цветки включают в состав разнообразных травяных...
В садовую культуру Европы полыни попали из монастырских садов еще в средние века. В медицине эти горькие травы были известны со времен античности.
Полыни известны своими целебными и декоративными свойствами с глубокой древности
Самые...
Осень — подходящее время для заготовки корня лопуха, который не только широко применяется в народной медицине и домашней косметике, но и служит универсальным пищевым продуктом: его можно использовать для приготовления самых разных блюд, от выпечки...
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) — широко распространенное декоративное, пищевое и лекарственное растение.
Хмель обыкновенный — распространенное декоративное, пищевое и лекарственное растение
В природных условиях хмель встречается на...
Черноплодная рябина, или арония (Aronia melanocarpa) — привычная и многим хорошо знакомая декоративная и ягодная культура. Неприхотливая и выносливая, весной она радует глаз обильным цветением, а по осени ее ветви клонятся к земле под тяжестью...
Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis) — вечнозеленый хвойный кустарник, принадлежащий к семейству кипарисовых. Встречается в хвойных и смешанных лесах на территории европейской части нашей страны, в Западной и Восточной Сибири. Видовые...
Род Монарда включает около 20 видов однолетних и многолетних растений, однако в наших садах встречаются преимущественно представители трех видов: монарда дудчатая, м. двойчатая и (реже) м. лимонная.
Монарда больше известна дачникам как...
Конский каштан (Aesculus hippocastanum) — широко распространенное декоративное растение, очень популярное в городском озеленении. На дачных участках это высокое (до 30 м) раскидистое дерево встречается редко, зато оно часто украшает парки и...
Щавель конский (Rumex confertus) — распространенный злостный сорняк, хорошо известный дачникам. Однако далеко не все знают, что это растение обладает множеством полезных свойств и используется в народной медицине для лечения различных заболеваний....
О пользе ягод калины, наверное, все наслышаны. Целебные свойства коры этого кустарника тоже широко известны, а вот цветки и листья заготавливают и применяют значительно реже. Между тем, они также используются в качестве лекарственного сырья, и...
Квашеную капусту заготавливают на зиму многие хозяйки. В таком виде этот овощ хорошо хранится и годится для разнообразного использования — хоть в свежем виде на стол поставить, хоть потушить на гарнир, хоть щи сварить. И о пользе квашеной капусты...
Для большинства садоводов основными критериями при выборе растений для сада служат декоративность и продолжительность цветения. И с этой точки зрения, конечно, нельзя остаться равнодушным к такому интересному растению как курильский чай; его...
Рассказ пойдёт о нескольких видах растений, которые раньше очень часто использовали как пряные или пряно-вкусовые, особенно в хлебопекарне. До сих пор в Узбекистане и Таджикистане это одна из весьма популярных культур, ее семенами обсыпают...